🍂 初秋該喝些什麼酒？為你的味蕾添上一抹溫柔的浪漫

夏天漸漸退場，秋意悄悄到來。當空氣變得涼爽、陽光變得溫和，心情也從喧囂的派對轉向悠然的午後和舒心的晚餐。這時候，是換一杯酒的時候了。你準備好從冰涼的白酒與氣泡酒，轉向初秋的酒款選擇了嗎？

在這個季節，我們特別挑選了四款風格各異、但都適合早秋細品的葡萄酒。無論你是想與朋友小聚、在陽台靜靜閱讀，或是在餐桌上留下令人難忘的一餐，它們都能完美配合你秋日的節奏。

花香滿溢的西西里之戀

Rosé 向來是過渡季節的首選，而來自西西里的 Planeta Rosé，則是一場極致的秋日戀曲。由 Nero d’Avola 與 Syrah 混釀而成，帶著粉嫩色澤，香氣中有野莓、玫瑰花瓣與一絲絲香料味。

口感清爽，結構平衡，是搭配香煎三文魚、烤雞沙律或是午後甜點的理想伴侶。這款酒不只是夏日尾聲的餘韻，更是初秋的優雅開場。

波爾多的森林漫步

天氣微涼時，紅酒自然開始登場。這款來自波爾多右岸的 Eden Rouge，擁有典型的 Merlot 和 Cabernet Sauvignon 結構，果味濃郁卻不沉重。

紅桑子、黑加侖子、淡淡雪松與煙燻香氣在舌尖交錯，令人聯想到初秋森林中落葉與泥土的氣息。適合搭配香料燉牛肉、烤羊排或野菇燴飯。

秋風裡的清新一吻

這款白波特酒是 Graham’s 為現代飲家打造的新風格酒款，適合在涼涼的黃昏裡冰飲或調成雞尾酒。

Blend N.5 結合了 Malvasia Fina、Moscatel Galego 等葡萄，帶來柑橘花香、白桃與蜂蜜的香氣，略帶甜感卻清爽無比。嘗試與辣味亞洲菜、藍芝士，或直接加冰塊與 tonic 享用，驚喜連連。

來自達奧的厚實擁抱

當天氣逐漸轉涼，我們自然會想要一點「抱緊處理」。來自葡萄牙達奧產區的這款紅酒，完美呈現 Touriga Nacional、Alfrocheiro 和 Tinta Roriz 的力量與細緻。結構飽滿、單寧柔和，帶有紅李子、黑莓與一絲烘焙香料，是慢火燉肉、熟成芝士或燒烤佳餚的絕配。

為秋日選一杯最合適的酒

在秋天這個微妙轉折的季節，葡萄酒不只是一種飲品，而是為生活添上一層柔光濾鏡的儀式。從白波特的芳香清甜，到法國紅酒的深邃溫厚，從 Rosé 的輕盈優雅，到葡萄牙酒的多層次結構，每一款都道盡秋日不同的心情。

別等節氣完全轉變，從現在起，讓酒杯裡的顏色與香氣成為你迎接初秋的方式。乾杯，迎接下一段美好旅程！