🍷Red Wine Affogato：這個夏天最火紅的甜品來了！
- Wine O'Cork
- 10月8日
- 讀畢需時 2 分鐘
你是否曾經試過在炎熱的日子裡，既想來一杯紅酒，又想吃點冰涼的甜品？現在，你可以兩者兼得。來認識一下今年最潮的創意甜品之一——Red Wine Affogato（紅酒阿芙佳朵）！
這個甜品靈感來自意大利的經典咖啡甜點「Affogato」，原本是將濃縮咖啡澆在雲呢拿雪糕上。而如今，調皮又性感的紅酒版本正在風靡全球美食圈，讓每一口都帶著酒香與奶香交織的濃郁魅力。
🍨 為什麼這個甜品這麼紅？
Red Wine Affogato 結合了兩種最迷人的元素：絲滑的雪糕與濃郁的紅酒。冷熱交錯、甜中帶酸，每一口都是感官上的驚喜，堪稱是最適合盛夏、宵夜、派對的點綴品。
不僅如此，它的製作方式也極其簡單：
🔥 簡單做法
準備一球高品質雲呢拿雪糕或香草雪糕
選擇一款溫柔或果香型的紅酒（如 Pinot Noir、Touriga Nacional、Barbera）
將約 50ml 的紅酒加熱至微溫（非沸騰）
澆在雪糕上，立刻享用！
🍷 哪些紅酒適合做 Affogato？
雖然幾乎所有紅酒都能嘗試，但想要做出令人驚艷的 Affogato，酒的風味非常關鍵。以下是幾款來自我們網站的優質紅酒推薦，為你的甜品加分：
🍇【Pelissero Langhe Nebbiolo DOC 2019】
這款酒來自意大利皮埃蒙特，帶有黑櫻桃、玫瑰花瓣及淡淡甘草氣息，酸度明亮，搭配雪糕有如櫻桃布朗尼的夢幻口感。
🍇【Monte Meão Vinha dos Novos Touriga Nacional 2012】
來自葡萄牙杜羅河谷，口感濃厚，帶有成熟黑莓與紫羅蘭氣息，溫熱後更添風味深度，適合用來做成人專屬的深夜甜點。
🍇【Château L’Escart Eden Bordeaux Supérieur Rouge 2022】
一款來自法國波爾多的有機紅酒，圓潤的單寧與黑加侖子香氣與雪糕完美融合，甜中帶果，令人回味無窮。
🍷 什麼場合適合 Red Wine Affogato？
這款甜品非常適合：
家庭晚餐的驚喜結尾
情侶約會的小巧浪漫
朋友聚會的派對話題
獨處時的儀式感時光
不需要高超廚藝，也不需繁複工具，一瓶紅酒與一盒雪糕，就能創造出令人難忘的品味體驗。
🛒 哪裡可以買到適合的紅酒？
無論你是 Affogato 初學者還是甜點高手，我們網站提供來自葡萄牙、法國、意大利等地的多款紅酒，價格親民，品質極高，立即可以在家輕鬆實現這份「冰火交融」的夢幻甜品！
📌 總結
Red Wine Affogato 是這個夏天最不可錯過的紅酒新體驗。它不只是甜品，更是一場關於口感與溫度的浪漫邂逅。下一次當你想來點不同，不如就試試這個紅酒雪糕的奇妙組合，讓你的味蕾跳支探戈吧！
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