🍷 Quinta do Crasto：從杜羅河畔走進國泰頭等艙的葡萄酒傳奇
- andersonstonewine
- 6月30日
- 讀畢需時 3 分鐘
提到葡萄牙杜羅河區的名莊，你不能不認識 Quinta do Crasto。它不只是一間酒莊，更是一段百年風土與家族精神的延續。而今天，這款來自山谷深處的葡萄酒，不只征服了酒評家與葡萄酒愛好者的味蕾，甚至躍登 國泰航空頭等艙，成為空中奢華旅程的一部分。
🌄 杜羅河的靈魂風景
Quinta do Crasto 位於葡萄牙杜羅河中段 Cima Corgo 地區，坐擁陡峭梯田、石牆圍繞的老藤葡萄園，以及無與倫比的自然景觀。酒莊歷史可追溯至 1615 年，但直到 20 世紀由 Roquette 家族接手後，才逐步將這塊寶地轉化為葡萄牙頂級精品酒莊。
這裡的核心精神是尊重土地與原生品種，尤其是年齡超過 70 年、混種種植的老藤葡萄園（Vinhas Velhas），被視為杜羅區的葡萄遺產。
🛫 國泰航空頭等艙上的葡萄牙代表作
你沒看錯，Quinta do Crasto Roquette & Cazes 'Xisto' 被選為 國泰航空頭等艙 Wine List 中的指定紅酒。在萬米高空中享用杜羅山谷的風味，不只是奢華，更是葡萄牙釀酒實力的象徵。這也印證了：世界級的葡萄酒，不一定只來自法國與義大利，葡萄牙也能閃耀空中！
🍇 酒莊五大精選：風格多變，一脈相承
🍷 1. Quinta do Crasto Roquette & Cazes 'Xisto'
當杜羅遇上波爾多：葡法聯名之作這款酒由 Crasto 酒莊與法國波爾多名莊 Lynch-Bages 的 Cazes 家族聯手打造。Xisto（頁岩）象徵杜羅區岩層土壤的特性，這款酒展現波爾多式結構與杜羅葡萄的活力。濃郁黑果香搭配雪松、香草與一抹煙燻，尾韻堅實而典雅。
✨ 推薦搭配：炭燒戰斧牛排、煙燻烤肉、成熟羊奶芝士🛫 國泰航空頭等艙酒單之選
🍷 2. Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas 2017
陳年老藤的極致表現這款酒由 30 多種原生混種老藤葡萄混釀，平均樹齡超過 70 年。香氣層次極為豐富，帶有成熟黑莓、香料、甘草與烘烤橡木的氣息。口感結構厚實但絲滑，單寧細緻，酸度撐得起整體架構，極具陳年潛力。
✨ 推薦搭配：乾式熟成牛排、燉羊膝或黑椒醬汁料理💼 餐廳酒單 & 酒評人最愛之選
🍷 3. Quinta do Crasto Colheita 2003
時間的力量，單一年份的驚喜Colheita 是陳年型波特酒，使用單一年份釀製，並在橡木桶中熟成多年直到裝瓶。2003 年份擁有深邃的琥珀色澤，入口是太妃糖、焦糖核果與無花果乾的香氣，甜而不膩，餘韻悠長。
✨ 推薦搭配：雪茄、焦糖布丁、鹽之花巧克力🎁 完美的節慶禮物或收藏之選
🍷 4. Quinta do Crasto LBV Unfiltered 2016
波特酒迷的日常奢華這款 LBV（Late Bottled Vintage）波特酒未經過濾裝瓶，保留天然風味與濃郁結構。帶有成熟黑李、葡萄乾與紫羅蘭的香氣，酒體飽滿，甜度與酒精完美平衡，是一款「不需要節日也值得開瓶」的波特。
✨ 推薦搭配：黑朱古力、布魯藍起司、烤堅果
✨ Quinta do Crasto 不只是酒莊，是葡萄牙精神的代言人
從梯田山谷到空中頭等艙，Quinta do Crasto 將杜羅的熱土、歷史與創新，完美釀進每一瓶酒中。它既古老又現代，既低調又充滿力量。對於尋找真正風土風味的飲者來說，這裡就是你值得一探再探的葡萄酒聖地。
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