義大利菜，美味不只是材料本身，而是 醬汁、香草、橄欖油、番茄酸度與食材質地 共同交織出的豐富風味。要讓這樣的美食更上一層樓，一杯對的葡萄酒是關鍵。 這篇文章會教你：搭義大利料理該注重哪些元素、哪些法國／義大利／葡萄牙酒款最合適搭配義式菜色（番茄、海鮮、燉肉、起司等），讓你的...